蘿蔔竹小町

簡介

如果沒有海鮮火鍋高湯粉時,可以少許糖及鮮雞粉替代調味。

原料

竹小町1包,紅蘿蔔110公克,白蘿蔔110公克,紅椒40公克,蔥1/2支,蒜頭2瓣,香菇蚝油1小匙,海鮮火鍋高湯粉1/4小匙,太白粉少許

步驟

(1)所有材料洗凈,紅蘿蔔與白蘿蔔削皮後切滾刀塊,另煮一鍋沸水入鍋燙熟備用。 (2)竹小町切斜片,紅椒切片,蔥切段,蒜頭切末備用, (3)起油鍋爆香蔥段、蒜末及紅椒片,再加少許水以及紅蘿蔔、白蘿蔔、竹小町一起燜煮片刻,最後加入調味料拌勻即可。


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