鳳凰蘿蔔

原料

主料:原雞肉30克,白蘿蔔200克,紅蘿蔔10克,蔥2克。 調料:花生油15克,鹽10克,味精8克,白糖3克,雞精粉少許。

步驟

1、雞肉剁成茸,紅、白蘿蔔去皮切成圓片。 2、鍋內加清水燒開,先放入紅、白蘿蔔煮到剛熟倒出待用。 3、燒鍋下油,放入雞茸、蘿蔔、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透,然後出鍋撒上蔥花即成。


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