黑胡椒土豆絲

原料

土豆青椒,紅椒,蒜頭,醬油,黑胡椒,鹽(可不加)

步驟

1、青紅椒切成細細的絲。 2、土豆洗凈去皮切絲,用冷水沖洗掉表面的澱粉,控干備用。 3、鍋里放適量油,燒熱後爆香蒜蓉,隨後放土豆絲拌炒。 4、放青紅椒絲一起拌炒。 5、淋入一些醬油,拌炒出香味。 6、出鍋前現磨一些黑胡椒粉即可。


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