簡介

中國人吃飯，煎、煮、炒、炸、烹。。樣樣離不開火，大夏天的，可能有很多人就放棄了廚房，改為外面就餐，實際上大可不必，有些美味的萊，不用煙燻火撩也是可以做得很可口的。昨天我就做了一道清爽拌蘿蔔，過程非常的簡單，也可以避免煙燻火撩，廢話少說，來上萊。。

原料

白蘿蔔，蝦皮，香菇，乾貝，青蔥末

步驟

1.白蘿蔔切滾刀，下水抄熟、香茹、乾貝、蝦皮也一直抄熟。 2.瀝干水分，加入鹽、雞精調味，撒入蔥花，最後淋上事先炸好的蔥頭油即可。