拌蛤蜊

原料

主料:蛤蜊500g,醬油4大勺,蔥1棵,蒜4塊,生薑1塊,芝麻2大勺,香油2大勺,辣椒面1大勺,辣椒絲少量,雞蛋1個

步驟

(1)把蛤蜊洗凈並泡在鹽水裡使之吐出於泥,放進開水裡殼開時撈取放涼。留沾有蛤蜊肉的那一邊殼,另一邊殼去掉。使蛤蜊的肉向上擺在碟子上。 (2)在醬油里放調好的蔥,生薑和辣椒絲,辣椒麵,芝麻,香油做佐料醬,並灑在每個蛤蜊上。 (3)在上面放黃,白雞蛋更好。


相關菜譜

  • 拌蛤蜊
  • 干蛤蜊拌菠菜
  • 菠菜拌蛤蜊肉
  • 辣拌蛤蜊 - 韓國式
  • 沙蛤蜊肉拌黃瓜
  • 菠菜拌毛蛤蜊的做法
  • 熱拌蘆薈蛤蜊色拉
  • 蛤蜊
  • 酒香蛤蜊
  • 蛤蜊獅子頭
  • 酒香蛤蜊
  • 蛤蜊絲瓜
  • 蛤蜊白菜
  • 燒蛤蜊
  • 啤酒蛤蜊
  • 蛤蜊面
  • 蛤蜊飯
  • 爆炒蛤蜊
  • 炒蛤蜊
  • 酒香蛤蜊
  • 蛤蜊燒雞
  • 錫紙蛤蜊
  • 蛤蜊捲心菜
  • 炒蛤蜊
  • 蛤蜊雞
  • 蛤蜊湯
  • 蛤蜊絲瓜
  • 蛤蜊白菜
  • 蛤蜊濃湯
  • 蛤蜊獅子頭
  • 蛤蜊絲瓜
  • 蛤蜊醬
  • 蛤蜊湯
  • 蛤蜊清湯
  • 紅蛤蜊