干蝦炒粉干

原料

原料:粉干,干海蝦,圓白菜,豬肉 配料:豬油,生抽,料酒

步驟

1、把粉干用溫水泡十分鐘泡軟。 2、豬肉切片,用生抽腌制十分鐘。 3、干海蝦去蝦皮,洗凈。 4、圓白菜半個,切細條。 5、熱鍋倒豬油,先將肉片炒3分鐘,再把干海蝦倒入鍋內,加一勺料酒約炒2分鐘。 6、把粉干倒入鍋內,加2大勺生抽,用筷子炒勻約3分鐘。鍋內可加適量溫水。 7、最後加圓白菜約炒2分鐘即可。


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