西蘭花一棵，干對蝦100g，鹽，糖適量，濕芡粉少許
1.西蘭花掰成小塊，洗凈 2.炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加干蝦，加料酒，一碗水，燒開後，改小火燒10分鐘，加鹽糖，大火收汁，淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤