小豆腐是從外邊買的，有時間自己也做下試試 小豆腐其實和豆腐無關 以蘿蔔纓、薺薺菜、茼蒿等為主料加大豆糊或豆面熬制 清嫩鮮香，民間愛吃，飯店也以精細小豆腐宴客 味道清鮮可口 既有大豆特有的濃濃香氣，又有小白菜的淡淡清香 小豆腐營養價值豐富，屬於健康飲食 老少皆宜，堪稱農家菜之精品
原料：小豆腐 配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽
1：蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段 2：底鍋熱油放八角，然後放蔥花、薑絲爆香 3：倒入小豆腐翻炒，記得要多炒一回 4：放入鹽調味，最後撒入香菜即可