豆腐盒釀

原料

材料:豆腐。豬肉末,蝦仁。 調味料:姜蔥蒜,生抽,蚝油。

步驟

1、肉末用生抽、豆粉、薑蓉拌勻。 2、豆腐切四方塊,中間挖一小口,釀入肉糜,再放一隻蝦。 3、蒸熟(煎亦可)。 4、爆香蒜茸、用生抽、蚝油勾芡淋在成品上。


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