簡介

周末早上可以起的晚，因此也可以做一些小菜來搭配白粥。其實步驟都很簡單，高興的是自己烹飪的心情。 現在發現自己越來越喜歡採用涼拌，蒸，煮的方式，喜歡食材在自己的刀下斬斷的感覺。尤其是春天的材料都是那麼的青翠。 這道菜很簡單。主料是少爺家鄉特產的洛舍豆腐乾。和北方的豆乾不同，豆腥氣很淡，有甜醬香味。北方的朋友如果想做，可以自己在家鹵一些豆乾備用。

原料

豆腐干，青辣椒，醋，香油

步驟

1.豆乾切小丁，青辣椒切丁。 2.加一點醋，香油拌勻就可以了。簡單吧。