嘿嘿~因為喜歡吃珍珠豆腐圓,所以,就突然想到,為何不把它用豆腐皮裹起來喃?!好吃,熱量又低的:如意蟬衣豆腐卷 隆重登場~!最後這個是用心型小煎鍋搞的~~可愛吧~~~HOHO~~~完畢了~~~~希望大家喜歡~~~也希望大家事事如意哦~!
糯米，豬肉（其他肉也OK），豆腐1小塊，豆腐皮半片，黑白芝麻適量
1.將肉剁成泥，加入切碎的豆腐。 2.繼續剁碎。 3.加入適量的鹽，糖，雞精，芝麻，醬油和一點點紅酒（可不加）調味。 4.加適量澱粉和水，攪勻。 5.加入適量蔥花，豆腐丁，薑末，攪勻。 6.完成。 7.豆腐皮鋪好，抹些水，撒些芝麻。 8.放上 一些蒸好的糯米，壓平。 9.鋪上一層搞好的豆腐肉泥。 10.將豆腐皮兩邊向內折。 11.像卷壽司一樣捲起來。 12.上鍋蒸20~25分鐘的樣子，OK！