清熱解暑,是盛夏極佳的飲品。
主料:白蘭瓜150克,鮮百合150克,黃河蜜50克,鮮桃50克,草莓50克,西米冰糖300克
1、將白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃洗凈去皮去籽去核後,切成約1.5厘米的方丁,鮮百合去根洗凈泥沙,草莓除去根葉洗凈備用; 2、將百合放入開水鍋內略煮片刻,黃河蜜、鮮桃、白蘭瓜略微汆水即可; 3、鍋內加入適量清水,放入冰糖,待水開後倒入百合改小火約煮30分鐘後,放入白蘭瓜、黃河蜜、鮮桃和西米再煮約20分鐘後放入草莓即可。