黃桃果乾麵包

原料

黃桃4個,普通麵粉170g,白砂糖170g,植物油60ml,雞蛋2個,泡打粉1/2小匙,小蘇打1/2小匙,鹽1/2小匙,櫻桃干80g

步驟

1.準備好所需食材 2.黃桃用廚房用紙吸干水分 3.黃桃放在保鮮袋中先用擀麵杖壓碎 4.然後反覆按壓,碾成泥 5.倒在一個大碗中 6.櫻桃干用刀切碎 7.黃桃果泥碗中,加入白砂糖、櫻桃干、雞蛋攪拌均勻 8.再放入植物油攪拌均 9.麵粉+泡打粉+小蘇打+鹽混合均勻,倒在果泥混合物中,無需過篩 10.切拌後再翻版至無乾粉 11.模具中鋪上一層拷貝紙,倒入蛋糕糊,震盪數下 12.放入預熱好的170度烤箱中,中層1小時,出爐前用牙籤插入無粘連即可出爐


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