梅子苦瓜雞

簡介

最近開始養生,喝膩了鳳梨苦瓜雞,換個口味煮梅子苦瓜雞。酸甜苦鹹的口感,讓你一下子嘗盡了人生的好滋味。

原料

雞腿 六隻切塊 苦瓜 一條 話梅 12顆 米酒 半杯 鹽 少許

步驟

1、水滾後放入雞塊,目的是燙去血水及去腥。 2、將燙過後的雞塊及話梅放入鍋內,加入半杯半酒,煮開後轉小火,燉煮四十五分鐘。 3、最後十五分鐘加入切滾刀塊的苦瓜,目的是保持苦瓜色澤青翠。 4、出鍋加少許鹽調味即可。

小技巧

來我的部落格逛逛吧 http://tallgirleas65.pixnet.net/blog


相關菜譜

  • 梅子雞
  • 梅子
  • 苦瓜雞蛋炒飯
  • 苦瓜燜雞
  • 鳳梨苦瓜雞
  • 鳳梨苦瓜雞
  • 苦瓜雞肉湯
  • 鳳梨苦瓜雞
  • 鳳梨苦瓜雞
  • 苦瓜雞片
  • 梅子露
  • 梅子肉
  • 梅子糖漿
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子排骨
  • 梅子酒
  • 梅子茶泡飯
  • 泡梅子
  • 梅子酒
  • 梅子紅燒肉
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子酒
  • 梅子麵包
  • 梅子燒
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子肉
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子番茄
  • 梅子排骨
  • 梅子綠茶
  • 腌梅子
  • 梅子茶泡飯
  • 梅子醬
  • 梅子棒棒糖