什錦蜜豆羹

原料

芸豆、紅腰豆、黃豆、銀耳、金瓜、冰糖、白砂糖、橙汁

步驟

1、芸豆、紅腰豆、黃豆、銀耳用冷水泡製3小時後撈出。 2、金瓜去皮蒸熟,攪散成泥。 3、鍋上火加水燒開,加冰糖、白砂糖,放入所有豆類,煮制45分鐘。 4、凈鍋上火,倒入煮好的豆類,加金瓜泥、橙汁勾芡,待濃稠出鍋即可。


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