南瓜泥100克，中筋麵粉200克，泡打粉1小匙，牛奶30毫升，糖1.5大匙，鹽0.5小匙，色拉油2小匙，全蛋液60克，小蘇打0.5小匙，麵粉20克
1.南瓜用保鮮袋裝好，放微波爐，高火2-3分鐘，取出用勺子壓成泥即成南瓜泥 2.麵粉，泡打粉，蘇打粉混合均勻，過篩，將糖，鹽加入，拌勻 3.全蛋液中加入色拉油，牛奶拌勻，和南瓜泥一塊加入到麵粉中，攪成麵糊(比較稀，不太團) 4.案板鋪上20克麵粉，將麵糊倒在上面，滾上一層麵粉(這樣就不沾手了，會好操作了) 5.滾上麵粉後，切成小分，作成圓形，表面滾一層麵粉，排到烤盤上，用廚房剪刀在麵糰上適當剪幾刀即可烤箱預熱190度，中層，大約20分鐘左右，出香味，表皮上色足夠即可