糖烤栗子

原料

板栗500克,植物油1大勺約15毫升,白砂糖25克,水10克

步驟

1.板栗500克,洗凈晾乾,用刀在每個板栗上豎切一刀,將表皮切穿(LG負責切的,切的有點深了) 2.切好的栗子放入容器里,倒入1大勺約15毫升的植物油(一般植物油均可)。攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油 3.烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱 4.白砂糖25克和水10克混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裡,成為糖水 5.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處) 6.刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可


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