椰香紙杯蛋糕

原料

奶油:100克 糖:70克 牛奶:3T 蛋:2個 低粉:100克 椰粉:100克 葡萄干50克(可換成堅果類等)

步驟

1.奶油放室溫軟化後加入白糖打發 2.分次加入牛奶攪勻 3.分次加入打好的蛋液攪勻 篩入低粉拌勻即可,不可攪拌過度會出筋的 4.加入椰粉拌勻即可 5.加入葡萄乾拌勻即可 6.裝入小紙杯中 7放進預熱350度的烤箱中25分鐘左右(各家烤箱溫度不同,時間適當調整)


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