仔排，薑片，八角，蔥，料酒，醬油，醋，糖
1.仔排洗凈，和姜，八角，蔥一起入鍋，加水燒開，轉小火煮30分鐘左右，瀝干水待用 2.炒鍋加油燒熱，入薑片爆香 3.加入仔排翻炒片刻，再加料酒，醬油，醋，糖.炒勻，使仔排都均勻上色，最後大火收汁即可