西芹百合

原料

西芹200克  新鮮百合150克  澱粉適量  食用油20克  精鹽0.5小匙  白糖1小匙

步驟

1.西芹擇去筋,洗凈,切成較薄的段; 2.百合去蒂洗凈,掰成片; 3.鍋內放油,燒熱,下西芹炒至五成熟; 4.加百合、精鹽、白糖炒熟,勾薄芡即可。 注意 色澤美觀,清淡爽口。西芹和百合焯水後再炒,成菜的速度更快。


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