原料

芥蘭，蚝油，麻油

步驟

1.芥蘭切成段後放入加少許鹽的滾水鍋里焯燙一分鐘左右撈出，馬上沖冷開水降溫，擺盤後可用調味料(蚝油+麻油)醮食或澆淋上去