原料

海蜇皮，大白菜，大蒜，鹽(鹽)，味精，陳醋，香油(芝麻油)，辣椒油，白砂糖，少量醬油

步驟

1.海蜇皮浸泡幾個小時，撈出控凈水，切成絲。 2.大白菜心頂刀（橫切）切細絲，放入海蜇皮中，以上調料拌均勻即可。