墨魚炒韭菜

原料

主料:墨魚20克,韭菜100克, 調料:桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,醬油5克,花生油15克

步驟

1.將韭菜洗凈,切段。桂皮碾成粉備用。 2.將墨魚洗凈取肉,切成米粒狀,下入熱油鍋中,加桂皮粉、料酒、紅糖、味精、醬油等炒散。 3.墨魚肉將熟時,投入韭菜段炒熟即可。

小技巧

健康提示: 此菜具有溫腎,通經的作用。適用於閉經等症。 食物相剋: 墨魚:墨魚與茄子相剋,同食容易引起霍亂。


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