涼拌芹葉

原料

芹菜葉1大把,胡蘿蔔1根,蘇子葉6片,蒜2瓣,香蔥1根,橄欖油,鹽,香油,醬油,醋,辣椒

步驟

1.將芹菜葉洗凈用鹽水泡10分鐘,再次沖洗乾淨裝入盤中備用,蘇子葉洗凈在中間橫切一刀 2.蘇子葉在中間切一刀放入盆中,蔥切絲一同放入盆中 3.胡蘿蔔洗凈切絲,鍋中放入少許橄欖油,油溫5成熱倒入胡蘿蔔絲炒兩分鐘,直到胡蘿蔔絲略微發軟盛出。倒入芹葉盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,鹽,醬油,香油,辣椒油一同攪拌即可


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