香芹拌香乾

原料

芹菜200克  香乾200克  香油2小匙  醬油1小匙  精鹽1小匙  白糖1.5克  味精1.5克

步驟

1.將芹菜洗凈,放沸水中燙一下,快速撈出晾涼,剁成細末; 2.把香乾放沸水中燙一下,撈出切成塊狀; 3.將芹菜和香乾放入大碗中,加入精鹽、白糖、醬油、香油、味精拌勻即可。 注意 鮮嫩爽口,清香開胃。香乾焯水後一定要用冷開水沖涼,否則口感不好。


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