韭菜花炒雙魷魚

簡介

熱量:259卡鈉含量:1066毫克主要營養素:維生素C、維生素B1、鋅、硒、葉酸

原料

泡魷魚頭1個,透抽頭1個,韭菜花200公克,蒜頭2顆,橄欖油1茶匙,酒1大匙,鹽1/2茶匙,糖1/4茶匙

步驟

1.韭菜花切段;魷魚頭、透抽頭洗凈切小段;蒜頭切片。 2.煮一鍋水,將魷魚頭、透抽頭汆燙撈起瀝干備用。 3.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片。 4.放入韭菜花炒香後,再放入作法1的魷魚頭和透抽頭拌炒。 5.加入調味料拌炒均勻即可盛盤。


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