香炸魷魚圈

原料

新鮮魷魚,紅薯粉,雞蛋液,香炸粉

步驟

1.將魷魚洗凈切圈,晾乾備用。 2.沾上紅薯粉,再沾蛋液。 3.最後沾上香炸粉。 4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。

小技巧

1.這是一道現炸現吃的菜,菜熱乎乎,才會香脆,涼了就不好吃了。 2.外層使用麵包糠時,魷魚一定要先腌制,否則魷魚是沒有味道的。 3.如果想省略這道工序的話,炸好後,用沙拉醬或西紅柿醬也蘸食也可以。


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