原料

鴨子，酒，鹽，胡椒，油，姜，蔥，蒜，羊尾筍

步驟

1.鴨腌一下酒，鹽，胡椒等。 2.然後下鍋爆香姜蔥蒜等，倒入鴨子，炒到7-8熟，放入羊尾筍悶一下，最後灑一點酒。