原料

五花肉，蛋，鹽，蔥花

步驟

1.五花肉剁碎，蛋加水，鹽攪勻。 2.剁好的肉，攪上勁後，倒入容器，在大火上蒸10分鐘即可。食用時撒下蔥花。

小技巧

水不要太多，蒸得不要太久，滴點醬油或香油也會很香。下次誰家再煮這個就可以在上面撒點胡蘿蔔碎，pp可能會更好看。