1.這兩個紫薯實際顏色是不一樣的，左邊的更紫一些，稍後會看到實際對比 2.紫薯從中間對切一半，微波高火4分鐘至熟。建議對切後扣著放，這樣切面不容易風乾 3.為了配和紫薯的顏色，選擇了藍莓口味的奶酪，微紫 4.用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三塊奶酪 5.把微熟的紫薯放進保鮮袋中用擀麵杖敲碎並擀成泥 6.奶酪切小丁備用 7.紫薯泥在手中揉成球 8.壓癟紫薯球放入奶酪丁 9.抱住奶酪後揉成球。此圖可以看到2種不同顏色的紫薯，還是很明顯的 10.白芝麻倒入煎鍋中 11.小火加熱白芝麻 12.放入奶酪球裹滿芝麻即可