南瓜奶油濃湯

原料

南瓜,黃油,洋蔥,胡蘿蔔,西芹,黑胡椒,鹽,

步驟

1.蔬菜切丁,洋蔥切末 2.鍋中放一塊黃油,加熱融化 3.下洋蔥炒至透明 4.下胡蘿蔔丁和西芹丁翻炒一會兒 5.放入南瓜丁繼續翻炒 6.待南瓜丁發軟,加開水,沒過蔬菜少許即可。小火煮至蔬菜軟爛 7.將蔬菜撈出用攪拌機打成糊狀。倒回鍋中繼續小火加熱幾分鐘。濃湯打碎後一定要回鍋再煮才會香濃出味 8.加入黑胡椒和鹽即可


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