草莓奶油蛋白戚風卷

原料

低粉120克,安佳淡奶油草莓,蛋白7個,檸檬汁幾滴,岩鹽2克,細砂糖80克,自製香草糖

步驟

1.蛋白加檸檬汁幾滴打至粗泡 2.分次加鹽和細砂糖打至濕性蛋白狀態 3.篩入低粉拌勻 4.倒入烤盤,抹平表面 5.中下層,170度20分鐘 6.等蛋糕溫熱狀態抹上鮮奶油 7.放草莓碎 8.捲成卷,用油紙和保鮮袋密封好,冷藏2小時以上 9.切片食用


相關菜譜

  • 草莓奶油戚風蛋糕
  • 草莓奶油戚風蛋糕
  • 草莓醬戚風卷
  • 戚風草莓瑞士卷
  • 草莓戚風蛋糕卷
  • 奶油戚風蛋糕卷
  • 戚風奶油蛋糕卷
  • 草莓戚風
  • 果醬草莓戚風蛋糕卷
  • 戚風卷
  • 戚風卷卷
  • 戚風蛋糕配奶油鮮草莓
  • 草莓車厘子奶油戚風
  • 6寸草莓奶油戚風蛋糕
  • 草莓戚風蛋糕卷(小四卷)
  • 草莓戚風蛋糕
  • 草莓乳酪戚風
  • 草莓戚風蛋糕
  • 草莓醬戚風
  • 草莓戚風蛋糕
  • 芒果奶油戚風
  • 淡奶油戚風
  • 奶油奶酪戚風
  • 戚風奶油圈
  • 奶油奶酪戚風
  • 奶油奶酪戚風
  • 淡奶油戚風
  • 奶油桂花戚風
  • 紅曲芒果奶油戚風卷
  • 娃娃食譜-草莓奶油紅茶戚風蛋糕
  • 戚風瑞士卷
  • 戚風蛋糕卷
  • 戚風蛋糕卷
  • 戚風蛋糕卷
  • 戚風蛋糕卷