原料

低脂牛奶1杯，咖啡1小匙，薄荷葉4片

步驟

1.牛奶里放咖啡末，加熱(我就是用微波爐)，熱到快要沸騰卻還沒有的程度。 2.放入薄荷，用勺子攪一攪。 3.把牛奶放在室溫下降降溫，讓咖啡和薄荷入入味，再喝。我比較喜歡在牛奶還是溫熱偏熱的時候喝，儘管是夏天吧，因為薄荷的清涼和暖暖的牛奶有種意想不到的默契。

小技巧

喝得主要是牛奶,咖啡只是添一點味道,所以我沒有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。 咖啡因為是新鮮磨的,不是粉末,所以會有顆粒,牛奶加熱後,顆粒自然會沉澱;不過要是請客的話,可以用過濾紙把咖啡顆粒去掉,或是慢慢把牛奶從一個容器倒入另一個。我個人人為咖啡的黑色給平淡的牛奶加了視覺上的味道。 薄荷在熱牛奶中泡得久了，會變黑，沒關係，但要是請別人喝的話，可以照上面提到的，過濾出來。