清蒸帶魚

原料

帶魚肉6斷(約200克,)

步驟

1. 帶魚洗凈切斷備用。 2. 放上適量的細鹽、味精、薑絲、胡椒粉、黃酒、食用油、辣椒絲。腌20分鐘。 3. 鍋內加水開大火煮開。 4. 鍋開後放上配好的帶魚在籠屜上蒸大約12分鐘即可食用。


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