原料

雞翅，番茄，蒜，鹽，白糖

步驟

1、番茄用開水燙下，去皮切成小丁（切小丁方便等下煮成茄汁）；雞翅洗凈。 2、小火預熱空鍋兩分鐘，然後放少量色拉油，轉中火燒熱。 3、把番茄丁放進去翻炒。 4、翻炒1-2分鐘後，可以看到番茄開始出水並且出沙了。 5、這時候把雞翅放進去，同時扔兩顆蒜進去，放鹽和一點白糖。 6、湯汁煮開後，轉小火蓋上蓋子，燜煮7-8分鐘。 7、打開蓋子，轉中火，把湯汁收濃即可。