蔥香芝士臘腸包

簡介

綿軟可口

原料

高粉  280克,糖     44克,鹽 0.8小匙,乾酵母(金燕) 1.5小匙,蛋         30克,牛奶 165克,無鹽黃油    33克

步驟

1、麵糰後油法揉至擴展 2、揉好的麵糰放入大保鮮盒,放暖氣附近發酵快2倍大里翻面後再發20分鐘。 3、發好的麵糰拿出分割成9個麵糰,滾圓,裝入大保鮮盒松馳15分鐘。 4、擀卷兩次,整成欖形。 5、二次發酵40分鐘。 6、表面刷蛋液,放上馬蘇粒、香蔥和臘腸粒。 7、180度15分鐘


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