原料

干筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。

步驟

1、五花肉洗凈放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，干筍用開水泡軟，清洗乾淨，瀝干水分。甜椒切方形，青椒切粗條。 2、熱油鍋放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少許，炒香後放入雙椒和筍子翻炒，起鍋時放味精即可。