原料

海底椰4個，響螺肉1斤，瘦肉1斤，清水1升，鹽適量

步驟

1.海底椰洗凈；響螺肉洗凈後切片；瘦肉洗凈後切件。 2.將響螺肉和瘦肉焯水。 3.將海底椰、響螺肉及瘦肉放入電砂煲中，加入1升清水煲1.5小時。 4.用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。 5.加入適量鹽調味即可。