西紅柿香腸蛋餅

原料

西紅柿1個,香腸1條,雞蛋3個,鹽適量,黑胡椒粉適量,生粉適量,牛奶1湯匙

步驟

1.雞蛋打入碗中攪勻後加入適量鹽、黑胡椒粉、生粉、牛奶攪拌均勻。 2.香腸洗凈後切片;西紅柿洗凈後切粒。 3.鐵板均勻抹上一層油,燒熱後將蛋液倒入鐵板中用小火煎。 4.表面蛋液將要凝固時,將香腸片及西紅柿粒平鋪在蛋上,慢火煎熟即可。


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