臘肉，土豆，米飯
1.臘肉放入鍋中蒸七八分鐘，略涼切小片待用。 2.土豆切小塊，放入油鍋中煎之~ 3.米洗凈放入鍋中加入適量水(距離米麵大約一個半食指指節)，燒開後放入煎好的土豆塊和臘肉片，蓋上蓋子，燜煮。 4.水變少後，用木鏟翻勻，繼續燜五分鐘，想吃鍋巴的這時可以講火力調大~~臨出鍋撒些蔥薑末即可。
熱量蠻高的，建議搭配些綠色蔬菜一起食用~