原料

豬肉，料酒和鹽少許醬油

步驟

1.豬肉切塊拿料酒和鹽少許醬油頭天晚上拌勻放入冰箱過夜。黃椒，洋蔥切成塊狀各一個。菠蘿塊數塊。薑絲少許，蔥花粒，糖醋醬兩勺。 2.油燒熱，放入豬肉（加上澱粉，少許料酒再拌一下）炒熟。拔到盤子裡備用。 3.少許油燒熱，姜蒜洋蔥炒香，加入黃椒和菠蘿。繼續翻炒至把八九成加入炒好的豬肉加鹽和兩大勺糖醋醬。翻炒幾下大火收汁出鍋啦。 4.那個小小好朋友又是第一次吃螃蟹的人，大呼，肉好嫩阿。我邊忙邊說，別忘記把照片照得好看點兒！