原料

用料原材料：牛鞭200克，雞腎100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨湯1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

步驟

1、牛鞭去臊汆水，加香料鹵透改刀；雞腎去臊，一開為二汆水；枸杞子洗凈；姜切片待用。 2、取凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、薑片、枸杞子、胡椒粒、雞腎，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。 功效 牛鞭富含多種胺基酸、脂肪酸，可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰酸腿軟等症。 愛心提示 一般人群皆可食用。