胡蘿蔔燉豬手

原料

豬手1斤,胡蘿蔔1根,大料,冰糖,鹽,雞精,胡椒粉,陳醋,料酒,醬油,白糖

步驟

1.先把豬手用水煮開,倒掉血水,繼續添水煮爛撈出. 2.胡蘿蔔滾到切塊,然後油鍋燒開先下胡蘿蔔過油,然後放煮熟的助手,最後把所有調料加進去。 3.翻炒一下,添水沒過豬手,然後蓋上鍋蓋繼續燉大概10分鐘,待湯汁收干即可出鍋。


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