五花肉: ， 頭菜: ， 蔥花: ， 蒜頭: ， 鹽: ， 醬油: ， 耗油: ， 干辣椒:
1材料
2頭菜最後切丁浸泡，最好浸泡一晚上
3材料切好
4放油，油稍微多點，這樣才好吃
5先放五花肉炒變色
6放干辣椒蒜蓉，炒出香味
7再放頭菜丁
8放水悶會至水干
9起鍋時放鹽，醬油，耗油，蔥花。完成