蝦皮蔥花蛋

原料

蝦皮: 一撮, 蔥: 2根, 雞蛋: 3個, 魚露或鹽: 少許

步驟

1雞蛋打散,蔥洗凈切成蔥花

2把所有原料混在一起打散

3炒鍋燒熱再下冷油,然後倒入蛋液,攤開煎至稍微凝固,翻面至完全凝固即可關火盛盤


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