棒棒糖巧克力蛋糕

原料

低筋麵粉: 100克, 植物油: 25毫升, 細砂糖: 60克, 雞蛋: 3個, 巧克力: 適量, 糖珠: 適量, 果仁: 適量

步驟

1準備好所有材料。

2細砂糖倒入雞蛋中,隔熱水打發。

3打發至顏色變淺,體積膨大,提起打蛋頭蛋糊不會立刻滴下。

4分三次篩入低筋麵粉,用刮刀翻拌均勻,最後加入植物油拌勻。

5把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,均勻擠入模具,儘可能擠滿。

6上下火中層180度18分鐘左右。

7巧克力隔熱水融化。

8小棒沾巧克力,插入蛋糕體。將融化的巧克力淋到蛋糕體上。

9撒上喜歡的糖珠或果仁,巧克力棒棒糖就做好了。


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