香煎雞翅

原料

姜: 若干片, 蒜: 若干, 雞翅: 一斤, 炒熟的白芝麻: 一小撮, 醬油: , 糖:

步驟

1先將薑片,蒜,醬油,糖,鹽,加入焯過水瀝乾的雞翅里,腌制!這個過程最好手不停「按摩」雞翅!因為我是突然想吃,又不想給雞翅劃幾道口子,我覺得那樣不好看!所以我就按摩雞翅!一來口感更好,二來更容易入味!

2腌制好,拿起來去掉多餘醬汁,避免煎時油花亂濺!

3慢火開始煎!

4煎到兩邊金黃!

5起鍋,灑芝麻粒!


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