蔓越莓巴菲

原料

芝士: 100g, 酸奶: 125g, 糖: 30g, 吉利丁: 2片, 淡奶油: 100g, 蔓越莓果醬: 80g, 君度酒: 5g

步驟

1把芝士隔水加熱到手摸上去軟軟的,把酸奶倒下去打均勻

2把吉利丁跟糖隔水加熱到糖化

3把 打發的淡奶 跟 果醬 君度酒跟2一起加入1,攪拌均勻即可杯中冷凍

小技巧

1,吉利丁現在冷水中泡軟 2,可以在杯子中間夾上自己喜歡的水果或戚風蛋糕


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