木須火腿

原料

雞蛋: 兩個, 木耳: 少許, 黃瓜: 1/3, 胡蘿蔔: 1/3, 火腿腸: 兩根, 鹽: 少許

步驟

1第一步:各種材料切片,雞蛋打散

2第二步:鍋內倒入油,油溫八分熱時將雞蛋炒熟,盛出

3第三步:鍋內倒入油,油溫八分熱時,依次倒入胡蘿蔔,黃瓜,翻炒至斷生,再倒入火腿腸,雞蛋,加鹽,最後倒入木耳,快速翻炒幾下,出鍋

小技巧

材料依次按照不易熟到容易熟的順序放,最後放入木耳 ,稍微翻炒出鍋,不然木耳會炸鍋,一定要小心。Ps:自從家裡有小孩後,我做菜只放少許的鹽,其他的東西一律請出了廚房


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