自製披薩醬

原料

番茄: 200g, 洋蔥: 20g, 蒜: 10g, 番茄醬: 50g, 鹽: 5g, 糖: 5g, 白鬍椒粉: 3g

步驟

1番茄洗凈去皮,切小塊。洋蔥洗凈切小塊。大蒜切碎。

2油熱,放蒜末爆香。

3放入洋蔥煸炒幾分鐘。

4待洋蔥轉色,放入番茄煸炒。覺得番茄塊太大,此時可以用鏟子按碎。

5放入番茄醬繼續煸炒。

6待汁比較干時,放鹽、糖和白鬍椒粉,煸勻即可。美味的披薩醬就出鍋啦!


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